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正観寺 丸宝
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京の食文化がもたらした菊池一族の置き土産
松風は贈答としてもよろこばれます 店舗看板松風とは、日本一うすいお菓子として全国に知られる菊池のお菓子の代名詞的存在。小麦粉、甜菜糖、けしの実、地卵を使い、古くから伝わる伝統技法で作られています。ご家庭でお茶請けや、ご贈答品としても大変喜ばれております。ぜひ一度ご賞味ください。

松風本家 正観寺 丸宝 店主
東京にて
丸宝の松風を来客に披露すると京都のお菓子ですか?と聞く人が多い。薄さがたった1.2ミリという繊細な形に武人の国のお菓子とは想像出来ないのだろう。(お抹茶よりお煎茶向きですね!)と居合わせた煎茶道教授婦人は、その1包みを持ち帰ったが、今頃はあのうすい1枚を美しい唇に含んで湯瓶のたぎる音を松風と聴いているかもしれない・・・・
近茶流宗家 柳原敏雄 先代